广州市第一人民医院烧伤科为国家临床药物试验基地、广东省临床重点专科、广州医科大学烧伤外科学博士、硕士研究生培养点。科室成立于五十年代末，距今已五十多年历史。在抢救国家财产而严重烧伤的英雄向秀丽的过程中，受到当时党和国家领导人广大人民群众的高度关注和支持，从此该院的烧伤治疗工作取得了一个又一个辉煌成果。通过几代人的努力，现已建成一个拥有40余张床位、国内一流的病房条件并集悬浮床、层流床、多导有创动脉参数监测仪、大型远红外治疗仪等多项先进医疗设备和现代信息网络于一体的医疗、科研、教学现代化烧伤救治中心。全科医护人员20余名，其中高级职称5名、博士3名、主治医师3名、主管护师2名。科室除负责该地区烧伤救治工作外，还参与了东莞、中山、阳江以及海南、浙江等省內外地区的会诊、抢救工作。2001年底治愈98%深度烧伤患者1名，2002年成功抢2名来自尼日利亚黑人大面积烧伤患者，并在多家媒体和专业期刊上报道。此外，科室承担了多项省、部医药科研基金项目和广州市重大科技项目。

以2001年成功救治98%烧伤患者为起点，建立起一套具有该院特色的休克期核黄素素早期干预、高效抗生素早期短程使用、脂肪乳“蛋白消耗置换”等高效低费的大面积烧伤救治理念和治疗体系。除各种烧伤治疗和各类疤痕的整形手术外，该科还开展了各种严重急慢性软组织损伤的治疗，特别在慢性创面的诊疗方面取得了重大进展，以糖尿病足外科保肢治疗为特色，免除了众多患者的截肢痛苦。

学科带头人荣新洲教授为广东省首位烧伤外科学博士，从事烧伤临床和科研工作近三十余年。1984年毕业于第三军医大学医疗系，1988年和1991年分别获得烧伤外科学硕士和博士学位。目前是广东省烧伤学会副主任委员、广东省创面修复学会副主任委员、广州市烧伤整形学会主任委员、中华烧伤杂志编委、中华损伤与修复杂志编委、广州医科大学学报编委。