“医生，牛皮癣需要忌口吗?我在饮食上要注意什么?”
很多牛皮癣患者者都会问这个问题;今天，就来给大家解答下大家常问的几个牛皮癣的饮食注意事项，希望对你有帮助。
【腌制食品】
腌制是早期保存食品的一种非常有效的方法，利用食盐的保藏作用，将新鲜果品或者其他方法已经加工过的原料用盐腌渍制成食品。
腌制食品的种类繁多，如酸菜、咸鱼、咸蛋、腊肉等。腌制品中含有大量的亚硝酸盐、亚硝胺，这两种物质不易被机体代谢，会堆积在体内，可能会导致疾病产生。
同时在腌制过程中会加入大量的盐，来保证食物的不腐坏，但盐分浓度高会严重损害胃肠道黏膜，常进食腌制类食品者胃肠炎症和溃疡的发病率较高。
【海鲜发物】
牛皮癣患者不能吃海鲜是因为，海鲜是发物类的食材，对皮肤会有一定的刺激性。
而皮肤的敏感性特别高，海鲜动物中的蛋白质很容易对机体产生过敏反应，食用很容易导致病情加速发展和扩散，牛皮癣患者是一定要切记慎食、禁食。
【辛辣刺激】
在平常生活中，人们对于火锅串串等川渝口味的辛辣食品非常的热衷，味蕾上的满足以及舌尖口腔的刺激，让人们非常热爱。
但是辛辣的食物对于牛皮癣患者来说，却不是友好的，辛辣容易造成患者内部环境紊乱，而辛辣食用过多对于隐患的健康问题，会加重牛皮癣患者的病情。
【饮食小建议】
牛皮癣患者在病发期可采取地中海饮食，以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主，同时限制红肉(富含SFAs)、乳制品和酒精摄入的饮食风格。
研究表明，这种饮食模式含有丰富的抗氧化剂和抗炎化合物，是一种健康的饮食。
温馨提示：合理膳食，健康饮食的过程也许是非常难熬的，但是对于我们的病情治疗确实有着非常良好的辅助作用，各位患者要坚持!
