皮肤病患者在饮食上通常需要注意避免摄入某些可能加重病情的食物，但对于牛皮菜(也称为厚皮菜)的食用，存在不同的观点。
一方面，牛皮菜是一种营养丰富、产量高的蔬菜，含有维生素B和纤维素等，是我国西南地区人民爱种爱吃的菜类。适量食用可以为身体提供营养，对皮肤病患者的健康有一定的益处。
另一方面，牛皮菜属于发物，对于有皮肤病如湿疹、接触性皮炎等的患者，食用后可能会加重症状，导致身体不适。此外，牛皮菜性寒，可能损害胃肠道功能，加重身体负担，对于消化系统疾病的患者也不宜食用。
因此，皮肤病患者是否能吃牛皮菜需要根据具体情况而定。如果患者对牛皮菜不过敏，且没有消化系统疾病等问题，可以适量食用。但如果患者有过敏体质或消化系统疾病等情况，则不建议食用。好在医生的指导下进行饮食调整，以确保饮食的健康和。
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京科中医皮肤病医院许光生主任温馨提示：广大患者应正规治疗、科学治疗、坚持治疗，这样才能获得好的治疗结果。
