病从口入，这对于很多人来说都不陌生，饮食习惯和身体健康有着很大的关系。对于不利于病情恢复的食物，要做到忌口，对于能帮助病情恢复的食物，要懂得合理食用。
春季是白癜风的高复发时期，而春季各类蔬菜瓜果开始上市，白癜风患者要比平时更加注重饮食护理，对于那些不利于病情恢复的食物，要做到忌口；对于能帮助病情恢复的食物，要懂得合理食用。
春季易刺激白斑的食物：
1、韭菜
春季的韭菜脆嫩鲜美，是一种营养极佳的蔬菜，但是对于白癜风患者来说却并不适合。
韭菜的维生素C含量丰富，但是春季白癜风患者体内微量元素明显不足，酪氨酸酶活性不足，导致黑色素合成异常。同时韭菜在中医中常将其定义为发物，因此对于白癜风这样一个对饮食有一定要求的，韭菜更应该少吃。
2、菠菜
“春菠”根红叶绿，爽嫩可口，有解毒、防春燥的作用。但菠菜含有大量的草酸，易使白斑部位发痒，同时影响铜吸收，因此白癜风患者建议不吃或少吃。
在蔬菜中，典型的光敏性食物是灰菜，但目前已经比较少见。菠菜、紫云英、马兰头、无花果叶等，也是含有一定光敏性物质的。
如果白癜风患者对光照比较敏感，是不建议过量食用光敏性食物的，要提醒大家的是，不可盲目补充光敏性食物或药物，遵医嘱。
3、大蒜
大蒜对于人体健康有益。但对于白癜风患者来说，生蒜的辛辣刺激，会刺激病情，患者并不适宜生吃或过量食用（经过高温加工、处理过的熟蒜或是炒菜、包饺子时少量食用是可以的）。
其他辛辣刺激的如烟、酒、辣椒、海鲜等，也要尽量避免食用。
此外，还有些应季水果，如菠萝、草莓、柑橘等，考虑这几种水果维C含量都较高，白癜风患者不宜多食，以免抑制多巴氧化，阻碍黑色素生成，进而影响康复。
