痛风是一种长期慢性病，被现代人称为“富贵病”。其发病机制与现代人的饮食、生活习惯密切相关。专家认为，除了通过药物控制疾病外，还可以通过控制饮食中的蛋黄酸水平。
痛风是一种常见的关节炎性疾病。痛风的病因是体内尿酸浓度长期过高。尿酸盐在关节中缓慢积聚并形成尿酸晶体。体内尿酸浓度越高，痛风发作的几率就越大。
1、减少高嘌呤食物的消耗，如动物内脏;海产品，如沙鱼、鲭鱼、缎带;肉;豆类;某些蔬菜，如花椰菜、芦笋、菠菜和蘑菇。
2、忌喝浓汤：由于本品能溶于水，汤中含有部分溶解的朊粉，所以避免饮用老火汤、卤汁汤。
3、忌饮酒：含普拉林的酒精还会造成尿酸排泄受阻，体内尿酸浓度会升高。
4、多吃水果和蔬菜：水果和蔬菜中的抗氧化剂，如樱桃、马钱子或红李子，有助于减少体内尿酸，防止尿酸结晶的形成，并减少炎症。
5、要多喝水：水有助于尿酸排出体外。建议每天喝两升以上的水。
此外，超重的人需要减肥来保持健康的体重。因肥胖是多种疾病的根源，而肥胖人士的平均尿酸水平比正常体重人士较高，故应以每月减2-4磅为目标，若减磅速度太快，体内反会产生大量尿酸。
