白癜风患者吃香菇好吗？香菇含能量19千卡、蛋白质2.2克、脂肪0.3克、碳水化合物5.2克、叶酸41.3微克、膳食纤维3.3克、核黄素0.08毫克、烟酸2毫克、维生素C1、毫克钙2毫克、磷53毫克、钾20毫克、钠1.4毫克、镁11毫克、铁0.3毫克。
食用香菇的好处
一、提高身体免疫力
香菇中含不饱和脂肪酸甚高，还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇，对于增强抗疾病和预防感冒及治疗白癜风有良好效果。香菇具有很高的药用价值。常吃香菇能促进新陈代谢，使人精力旺盛，不易发生感冒。
二、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
三、延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
四、辅助白癜风治疗
对于白癜风患者来说，香菇也是一种很好的辅助治疗的食物。香菇中所含的蘑菇核糖核酸，能刺激人体产生和释放干扰素，而干扰素能消灭人体内的病毒，加强人体对流感病毒等的抵抗力。
此外，香菇中所含的香菇嘌呤也有较强的抗病毒功能。所以说香菇也是具有抗病毒功效的一种健康食品，可以很好的辅助白癜风治疗。
五、富含多种营养素
香菇能有效促进皮肤中黑色素的合成，对白癜风的治疗有辅助作用，这是因为香菇中含有人体所需的蛋白质、维生素、亚油酸等营养素，还有大量钙、铁、铜等矿物质，尤其是对白癜风患者有益的微量元素，不仅可以补充身体所需营养物，还能促进白斑的治疗。
