牛皮癣患者已经成为了皮肤病患者中的主力军，很多牛皮癣患者都苦不堪言，由于高额的医药费和令人痛苦的治疗手段，很多患者在治疗过程中表现的十分消极，对治疗抱着抵触的心态。事实上，治疗牛皮癣，食疗才是有效地方法。那么，在平时生活中，南京银屑病医院告知患者应该多吃哪些食物?
1、牛皮癣患者膳食以谷类食物为主，多样搭配谷类食物是中国传统膳食的主体，不过，牛皮癣患者越来越倾向于食用更多的动物性食物。动物性食物所提供的能量和脂肪过高，对牛皮癣的预防不利。所以，牛皮癣患者应以谷类食物为主、多样搭配的饮食原则。
此外，牛皮癣患者要注意粗细搭配，经常吃一些粗粮、杂粮等。稻米、小麦不要碾磨太精，否则谷粒表层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维就会大部分流失到糠麸之中。
2、牛皮癣患者膳食多吃蔬菜、水果和薯类多吃蔬菜、水果和薯类食物，在保持牛皮癣患者心血管健康、增强抗病能力、减少癌症发生等方面，起着十分重要的作用。
蔬菜的种类繁多，营养价值营很高，含有丰富的胡萝卜素、维生素B2、维生素C和叶酸、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物等。
水果含有丰富的葡萄糖、果酸、柠檬酸、苹果酸、果胶。红黄色水果也富含维生素C和胡萝卜素，如鲜枣、柑橘、柿子和杏等。
薯类食物含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，但近年来牛皮癣患者吃薯类较少，应当多吃些薯类，补充这方面营养。
3、牛皮癣患者膳食要常吃豆类或其制品及奶类制品豆类食品含大量的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、维生素B2、烟酸等。牛皮癣患者普遍蛋白缺乏，常吃大豆及其制品，不仅可以补充以上营养，而且防止食用过多肉类给身体带来的不利影响。
奶类是天然钙质的极好来源，除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高。牛皮癣患者膳食中钙质普遍偏低，平均只达到推荐供给量的一半左右。因此，在饮食中应加大奶类制品的比例。
4、鱼、禽、蛋、瘦肉应适量鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物含有丰富的优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质，有利于补充植物蛋白质中赖氨酸的不足。鱼类所含的不饱和脂肪酸，可以降低血脂及防止血栓形成。动物肝脏含维生素A极为丰富，还富含维生素B12、叶酸等。
牛皮癣是一种相对难以治疗的常见皮肤病，很多患者在治疗牛皮癣的过程中没有选对正确的治疗方法，因而走了不少弯路。事实上，任何疾病，只要能够长期坚持正确的诊疗方法，治疗起来都会得心应手，牛皮癣也不例外，这样的话，只要大家能够坚持食疗配方，就能够十分有效地将牛皮癣这种疾病掉。
