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缓解痛风的食品有哪些?饮食如何调节?

发布时间:2023-03-06 09:34 来源:郑州痛风风湿病医院

痛风除了通过药物等治疗外,患者还应该学会缓解痛风,从饮食上开始调节。那么,缓解痛风的食品有哪些?饮食如何调节?

以下食物可以缓解痛风症状:

1、获荃杜仲腰子汁

材料:获荃10g,杜仲10g,松节6g,核桃3个,猪腰子I对,盐适量。

制法:将获荃、杜仲、松节和核桃,获荃切成薄片,杜仲微炒,核桃去壳,猪腰子去掉筋膜,将获荃片放人猪腰子内,用白棉线捆绑,杜仲、核桃覆盖在外面,蒸出汁即可。

2、加味萝卜汤

材料:萝卜250g,柏子仁30g,盐少许。

制法:萝卜洗净后切成丝,用植物油炒后,加人柏子仁30g和清水500ml,煮熟后加适量盐即可。

3、胡挑泥

材料:胡桃仁250g,山药100g,盐适量。

制法:将胡桃仁放入含盐的冷开水中,5分钟后取出,放进微波炉烤3分钟,捣烂加适量盐,与炒熟的山药粉混合拌匀。

饮食调节缓解痛风的方法为:

1、多吃低嘌呤的食物,如:五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜。忌食含高嘌呤的食物。

2、多吃碱性食物碱性食物有利于尿酸的排泄,比如:青菜、红萝卜、黄瓜、番茄、白菜。忌食酸性食物,多喝含有矿物质的苏打水,在微量矿物质作用下方可少量吸收,以利改善患者体内的酸性环境。

3、患者要少喝汤。血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水,少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。汤中含有大量嘌呤成分,饮后不但不能稀释尿酸,反而导致尿酸增高。

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