沈阳专业白癜风治疗医院?每年的这个时间正好是秋高气爽吃螃蟹的时候,有很多朋友都非常的喜欢吃,黄多油满非常的鲜美,但是白癜风患者真的适合这种食物吗?
专家指出:由于海鲜对白癜风患者病情会引起反复,所以建议白癜风患者尽量不要吃螃蟹。
那没有白癜风的患者就可以大口吃螃蟹了吗?下面小编列举了几点吃螃蟹要注意的事项,希望大家在享受美食的同时关注下自己的身体健康。
螃蟹不是人人都适合吃
由于螃蟹性寒,所以对于体寒胃虚、手脚冰冷、过敏性体质的人不建议食用。另外由于螃蟹富含高蛋白,因此对患有胆结石、高血压、高血脂、肥胖患者也不建议食用之。
不宜食久存熟蟹
存放的熟螃蟹极易被细菌侵入而污染,因此,螃蟹宜现烧现吃,不要存放。熟蟹置放时间过长,不但冷腥,而且容易变质。万一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方,吃时必须回锅再煮熟蒸透。
忌生食螃蟹
螃蟹一般以动物尸体或腐殖质为食,因而蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。螃蟹往往带有肺吸虫的囊拗和副溶血性弧菌,如不高温消毒,肺吸虫进入白癜风患者人体后可造成肺脏损伤。如果副溶血性弧菌大量侵入人体则会发生感染性中毒,表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。因此,食蟹要蒸熟煮透。
吃螃蟹只能吃肉、膏、黄
由于螃蟹在江河湖泊中,以浮游动植物为食且喜欢在沙石中爬行,故螃蟹的鳃、肠内含有大量泥沙赃物,吃时一定要去掉,只能取其蟹肉、蟹膏、蟹黄食之。
吃螃蟹一定佐醋、姜食之
沈阳治白癜风好的医院?由于螃蟹性寒,故爆炒螃蟹时是加姜、葱、蒜调料驱寒去腥,而吃清蒸螃蟹时要在醋中加适量切成碎末的生姜,蘸而食用之。
吃螃蟹不易同食的食品
螃蟹也有与之相冲的食物,因此吃螃蟹时不能与芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西红柿等食品同食。
不宜食之太多
即便嘴馋也要忍着,因为蟹肉性寒,不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意,以免腹痛腹泻。同时,螃蟹的脂肪和碳水化合物含量很高,吃多了难以消化,所以一次吃两三只便足够。
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