秋季前期干燥，气温变化也是比较明显，很多人对于入秋的天气变化都会感到非常不适应，很容易会感冒咳嗽，嗓子不舒服等，因此这时候的饮食保养也是非常重要的，秋季各种适合补充营养的滋补蔬菜也是渐渐上市，其中莲藕也是很多人都非常喜欢的食物，今天和黑龙江盛京白癜风医院一起来了解一下哈尔滨治疗白癜风医院那里好吧!
一、莲藕的营养价值
从营养价值的角度上来说，莲藕中含有黏液蛋白、酚类物质、黄酮类化合物和膳食纤维，每天适量的食用些莲藕可以提高免疫力、缓解衰老、减少牙龈出血，稳定血糖，对糖尿病患者有一定的好处，除此之外，莲藕中还含有丰富的维生素类，钙，钾，铁等微量元素，对于白癜风患者来说也是非常有帮助的食物。
二、莲藕的功效
新鲜的莲藕属于寒性食物，生吃可以生津止渴，而且鲜藕含有维生素k和鞣酸等止血成分，不仅能散除淤血，还能有效止血。因热病而引起鼻血或咳血等症者应该多吃莲藕，对疾病的治疗和康复大有裨益。成熟的莲藕性温味甘，能够健脾养胃，滋阴补气，而且莲藕制成的藕粉更容易消化，还能补血养颜，除此之外，中医上认为，莲藕可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，对于老年人来说，也是非常不错的蔬菜之一。同时莲藕在块茎类食物中也是含铁量比较高的食物，所以对缺铁性贫血的患者很是适合。
食疗对于白癜风这样的慢性疾病来说也是非常重要的，尤其是在天气转变比较大的时期，通过饮食调养来保持身体的健康也是很有必要的，莲藕是秋季比较常见的一种营养价值比较高的蔬菜，大家在平时的生活中也可以多吃一些滋补的食物来补充身体营养。
