黑色素缺失是引发白癜风白斑的根本原因，黑色素是在酪氨酸酶的效用下，由酪氨酸转化为多巴，再经一系列复杂的生化过程而生成的，而这一过程会受到微量元素和酪氨酸的影响。如微量元素减少，就会导致酪氨酸酶活性减少，甚至消失，继而使黑色素生成减少。
白癜风发病与体内黑色素损坏缺失息息相关，因此对于白癜风患者的食疗选择，首先应以能够补充黑色素的食物为主，也就是要多吃黑色食物。日常适当吃些黑芝麻、黑米、黑荞麦、黑木耳、乌鸡等富含黑色素的食物，对促进黑色素合成有一定的效果。
免疫力下降也是影响白癜风症状的因素之一，而豆制品中所富含的高密度脂肪，有助于去掉人体内的多余的胆固醇。另外，跟肉类相比，豆类蛋白质对人体不利的饱和脂肪酸的含量很低，这些对增强机体的免疫力都非常有利。
在白癜风临床中，主要的治疗方法有药物治疗、物理治疗：如母液细胞植补术...、光疗如美国308、德国311...，其中光疗更，适合的群体更广泛，特别是对孕妇和儿童；物理治疗能够直接修复受损的黑色素细胞，加快黑色素的生成；而药物治疗，一般是比较方便快捷，相比物理治疗，患者可以不用住院，可以减少很多麻烦。
小贴士：白癜风是顽疾，单一的治疗是不能完全治好白癜风的，建议患者去正规白癜风医院，因为正规白癜风医院会综合治疗的，白癜风为顽疾需要长时间的坚持，在日常生活中更是要主要饮食和作息方面等，养成良好的习惯才能减少白癜风复发现象！
