白癜风是皮肤病中比较难治的一种，和其他皮肤病区别很大。它是一种常见的色素性皮肤病，通常表现为小块的白斑，可能发生在身体的各个部位，在医学上，这种疾病通常被称为色素脱失症。饮食是我们生活中很重要的一部分。那么，白癜风饮食禁忌有哪些呢?下面就看看吧。
尽量不要服用过多维生素C，因为维生素C可以降低血清铜或血清铜氧化酶，少吃富含维生素C的水果蔬菜不利于黑色素的形成。曾有实验表明，维生素C可以抑制黑色素的形成。因此，体内维生素C含量的增加不利于黑色素的形成和白癜风患者的恢复。比如橘子和柠檬。
减少含有谷胱甘肽的食物。长期缺乏谷胱甘肽会增加皮肤酪氨酸酶活性。因此，白癜风患者应少吃或不吃富含谷胱甘肽的食物，如洋葱、鱼、虾、羊肉、辣椒等。尤其是酒精不宜饮用，否则会加重病情。可以多吃胡萝卜、芹菜、茄子、油菜等等。
少吃刺激性食物。比如酒，辣椒，生蒜，等等。不吃海鲜，鱼和虾。白癜风因吃鱼和饮酒而发生、复发或恶化并不少见。有些门诊患者可以在疾病早期明确指出饮酒和食用海鲜之间的因果关系，而有些患者则抱怨每次饮酒或食用海鲜，白斑就会扩大。
此外，白癜风患者应多吃含有酪氨酸酶的食物。这主要包括动物肝脏、瘦肉、鸡蛋、豆类和新鲜蔬菜。黑色素在酪氨酸酶的作用下产生多巴胺，然后被氧化成黑色素。酪氨酸主要来源于食物，类胰蛋白酶的活性只有通过铜、锌等微量元素的参与才能增强，所以要多吃富含酪氨酸、铜、锌的食物。
温馨提示：患者要多注意饮食和生活。一方面要配合医生的治疗，按照医生的合理建议适当进食。另一方面，他们应该养成正常的生活习惯和休息习惯，这有助于治疗。
