白癜风患者的饮食调理，并不是那么简单。白癜风是一种非常顽固的皮肤病，治疗还需要一个很长的过程，而且应该在饮食上严格控制。
1、由于白癜风患者的皮肤敏感，所以吃辛辣刺激性食物，以免刺激病人的皮肤，破坏人体自身的免疫功能，加剧白癜风的发病。像烟酒和食品用生大蒜，洋葱，辣椒，羊肉和海鲜等应少吃。
2、虽然维生素对身体有好处，但是对于白癜风患者而言，富含多种维生素C的水果要禁止，如山楂、柚子、桔子、橙、西红柿等要少吃，因为缺乏维生素C会影响黑色素细胞合成，影响白癜风的治疗作用效果。
3、很多人都觉得蔬菜发展对于身体活动都是百里无一害的，但是菠菜含有草酸，会使得患处变痒，影响以及患者进行对于不同病症的控制。
4、新鲜的蔬菜和豆类，贝类也有助于恢复白癜风患者，如萝卜，茄子，蘑菇，海带，绿豆及豆制品，花生，核桃，有螺，蛤等贝壳类食物也白癜风患者可以选择自己的日常消费。
多食：动物肝、肾、鲜蛋类、鲜豆腐、豆类、瘦肉、新鲜蔬菜、甘蔗、生葵花子、黑芝麻、核桃。多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、菜(新鲜蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、黑木耳、海带等)豆(黄豆、豌豆、绿豆、黑豆、等豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、螺、蛤等贝壳类食物。
温馨提醒：人们由于职业原因，接触化学物质会诱发白癜风，白癜风的发病率逐年上升，这可能与一些酚类化合物在工业中的生产和应用增加有关。
