冬天去吃火锅是一件非常幸福的事，人群熙熙攘攘排着长队，跺着脚哈着气。看着汤里的红油打着旋儿的飘散开，一把一把的花椒在里面急躁的咕嘟着。那么，白癜风患者能不能吃火锅呢？
白癜风患者是不能吃辣的火锅的，但是!想吃的话也不是不行，对食材选择要有所讲究。
汤底
火锅锅底不能太辣。大家都知道白癜风患者要尽量少吃或不吃辛辣刺激的食物，所以白癜风患者在吃火锅时，汤底不能太辣。
蘸料
选择芝麻酱。因为芝麻酱含能量比较高，富含钙、铁、锌等多种微量元素，维生素E含量又特别丰富，滋补作用较好，对于改善血液循环和提高防寒能力都有帮助。
豆制品
豆腐有石膏，在火锅内适当放点豆腐，可以补充多种微量元素。常吃豆腐还可以保护肝脏、促进新陈代谢、增强免疫力，并且还有解毒作用。另外还可以多吃些豆制品，如腐竹、豆皮等。
菌类
食用菌的主要特点有高蛋白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质。食用菌集中了食品的一切良好特性，营养价值达到植物性食品的顶峰，还具有清凉、解毒、祛火的作用，对身体健康大有好处。如金针菇、香菇、平菇等。
蔬菜
蔬菜有含维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不但可以去油腻，补充人体维生素的不足，还有清凉、解毒、祛火的作用，但有些蔬菜中含有维生素C较多，例如韭菜，菠菜、香菜、青椒、彩椒等，因此少吃或者不吃，白癜风患者可以选择白菜、娃娃菜、小青菜、白萝卜等蔬菜。
海鲜
海鲜食品多具有使疾病发散的特点，而且还含有对人体皮肤高致敏的物质，这些对白癜风疾病都是极为不利的。所以白癜风患者吃火锅时，一些刺激性的海鲜好好的不要食用，白癜风患者可以选择一些淡水鱼和贝类，如鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼，牡蛎等都是不错的选择。
水果
吃完火锅后可以吃些水果。水果有良好的消火作用”。但要少吃或不吃如西红柿、柑橘、柚子、柠檬、山楂、鲜枣、樱桃、猕猴桃等含维生素C丰富的食物，可以吃个苹果、梨或香蕉来降火，去油腻。
温馨提示：
对于白癜风患者来说，火锅虽然不是禁食，但也要合理搭配食用。长时间饮食不当，偏食、挑食，体内微量元素缺乏，会诱发白癜风的发生。而在白癜风治疗中，患者及时调整自己的饮食习惯，注意忌口，才能辅助白癜风的治疗。因此，白癜风注意事项中饮食是一大要点。
