黑蒜含量中的多酚物质
大蒜的药用价值已被人们普遍认可。美国国家癌症研究中心1990年研究结果表明，常见的48种抗癌食品中大蒜的抗癌能力高居。但是，很多人不接受生蒜的口感和刺激性气味，科学家一直在研究如何将白蒜中的营养更好地放大和吸收。
发酵黑蒜是日本三重县2003年研发成果。日本医学家佐佐木甚一通过白鼠试验证明，黑蒜的有效成分可提高免疫力，对癌细胞具有强烈的抑制作用，黑蒜还具有降血压、降血脂、降血糖、防血栓、防癌症、降胆固醇、抗衰老、增强免役力的明显功效。如今，日本人已经养成吃黑蒜的习惯。
黑蒜含量中的多酚物质
黑蒜的主要功效来源于其中的艾乔恩、多酚、游离氨基酸。其中艾乔恩具有极强的抗血栓、分解脂肪、抑制胆固醇生成、提高大脑活性化以及预防多种慢性病等功效。艾乔恩是黑蒜的独有成分。多酚类物质具有超强的抗氧化能力，能延缓衰老，增强免疫力。黑蒜的多酚类物质含量比生蒜多39倍以上。在中国南方，夏天也非常流行吃黑蒜。不论是做汤水还是凉拌面条，都会加一些像糖果一样的黑蒜，为的是它较高的抗氧化性，对抗肿瘤、清除体内自由基非常有好处。
多酚是在植物性食物中发现的，具有潜在促进健康作用的化合物。当前被称为“第七类营养素”。多酚的重要功能是抗氧化，清除自由基。自由基是由氧化反应而产生的对身体有害物质。它几乎攻击体内的所有细胞。造成人体组织、器官遭到破坏，加速机体衰老和致病。自由基过多可引起心、脑、血管疾病，诱发肿瘤，引起老年性痴呆、白内障、糖尿病、肝病、帕金森氏病、免疫力低下等。由于多酚结构本身有多个共轭双键，即使某些位置的电子被自由基抢走，靠共轭效应分子结构稳定从而保护细胞，具有清除多种自由基功能。又能与VC、VE等多种抗氧剂有协同作用。从预防心脑血管疾病来说，多元酚能降低低密度脂蛋白。从抗衰老来说，它可以预防自由基攻击细胞。从皮肤抗衰老来说，它可以预防紫外线破坏胶原蛋白的合成作用。
友情提示：深色的蔬菜、水果富含多元酚。而黑蒜中的多酚类物质含量比生蒜多39倍以上，所以常吃黑蒜不仅对抗衰老，更对心脑血管疾病等有帮助。目前，日本人吃的黑蒜基本从中国进口，美国、新加坡、土耳其、俄罗斯等都很流行这种保健食品。
风湿性病患者的日常保健方法
患上风湿病后，患者在生活中一定要注意做好保健工作，不但能够减轻患者的痛苦，还能够协助患者的治疗，使治疗达到更好的效果。专家指出，患者在生活中进行保健工作的目的就是减轻不适症状，可以从以下四个方面着手。
1、风湿患者在生活中重要的一个保健方法就是要注意防寒保暖。风湿病是全身性、系统性和弥漫性疾病，90%以上是人自身免疫系统出问题时引发的风湿。阴冷天气易造成人体免疫力下降，关节等部位就得不到足够的血液进行保暖。因此，风湿患者在进行户外活动时必然要按照天气情况增减衣服，阴冷的地方尽量少去。
2、在生活中一些感染疾病会加深风湿的病情，所以风湿患者要在平时积极防治这些感染疾病。预防流感、上呼吸道感染等感染性疾病也是风湿的保健方法之一。流感等感染性疾病会使人体的免疫力大幅度下降，导致风湿病出现或复发。有关节病的风湿患者在阴冷天气里更要注意预防流感，流感发生时尽量不要往人群聚集的地方去，防止受寒受凉引发或加深风湿病。
3、做好日常保健来辅助风湿的治疗还需要从一些生活细节入手，在日常生活中风湿患者洗漱好用温水，晚间洗脚时，热水应能浸及踝关节以上，时间在15分钟左右，可以促进下肢的血液循环。风湿的保健同样要注意坚持锻炼身体，以增强体质，提高抗病能力，散步、打太极拳、气功、广播体操等都是很好的运动。
患者在生活中要注意的重要的项目就是保暖，尽量避开阴凉的区域，注意根据天气的变化增减衣物，另外每天晚上应该用温水对关节进行侵泡，一定要选择良好的运动方法。
丰都县治疗性病哪个医院好
性病治疗常见的有药物治疗、GPH介导、免疫平衡、四联综合、激光、艾拉光等，针对不同的性病治疗上差导很大，性疾病都有相似之处，对不同类型的性病，选择不同的治疗方法，如果想确切了解病情得到诊断和治疗指导，建议先咨询医学专家或专业医生，避免误诊，做到专病专治。
