成都看痛风医院哪个好？如何做到低嘌呤饮食?低嘌呤饮食是指对于痛风患者特定的饮食食谱。在痛风急性期患者每日从食物中摄取嘌呤总量≤150mg，在间歇期时痛风患者每日从食物中摄取嘌呤总量≤300mg。这就是低嘌呤饮食的界限。
如何做到低嘌呤饮食?
比如说，一位痛风患者给自己制定的食谱是这样的
早餐1个馒头，1杯牛奶，1个鸡蛋，1份核桃仁
午餐1碗饭，番茄炒蛋，青椒炒肉，餐后1根香蕉
晚餐1个馒头，洋葱炒蛋，1杯牛奶，餐后1个苹果
这份食谱看起来相当丰盛，那我们根据以上食物计算一下是否符合低嘌呤饮食。
食物所含嘌呤量(mg/100g)X摄入该食物质量(100g)=摄入嘌呤总量(mg)
按照公式可以得出，一天所摄入的嘌呤量大约是149mg，小于150mg的要求，这样就是低嘌呤饮食。
这份食谱中有谷物、肉、蛋、奶、蔬菜、水果、坚果等，基本能够满足人体每日所需的各种营养，同时又能满足低嘌呤饮食的要求。
但是我们平时吃东西不会拿着计算器挨个儿算，那么就可以用简化的方案。主要包括三部分：
常吃食物估算
每个家庭的饮食习惯一般都比较固定，经常吃的食物大概也就是三、四十种，记录下这些常吃的食物所含嘌呤的量，再大致估算一下就可以了。
持续做减法
持续做减法也就是按照低嘌呤饮食的标准，吃一个减一个，用界限值逐渐减去已摄取的嘌呤量，这样来决定下一餐吃什么。
科学认识低嘌呤
食物嘌呤值的那张表其实并不是完全正确的，我们一定要科学严谨地认识低嘌呤。就比如说，干豆类虽然是高嘌呤的，但是水豆腐和豆浆并不是高嘌呤;有些嘌呤较高的蔬菜，其实并不会升高血尿酸的数值;也不是所有的海鲜、红肉都是高嘌呤。
低嘌呤饮食限制不是绝对禁忌。不是高嘌呤食物或者对尿酸的生成和排泄产生影响的食物就一口都不能吃，其实是对食物摄入量的要求。
