郑州专治痛风医院!中等嘌呤食物有哪些?痛风患者可以吃吗?中等嘌呤食物是指每100克食物中嘌呤含量在50-150毫克的食物。了解这些食物，并合理选择，对痛风患者控制病情至关重要。
常见中等嘌呤食物：
肉类：猪肉、牛肉、羊肉等畜肉，每100克中嘌呤含量约75-150毫克;鸡肉、鸭肉等禽肉，嘌呤含量大致也在这个范围。
豆类及其制品：如黄豆，每100克含嘌呤约116.5毫克;豆腐每100克嘌呤含量约55毫克。
水产类：鲈鱼、鲫鱼、草鱼等淡水鱼，每100克嘌呤含量约100-150毫克;部分贝类如蛤蜊，每100克含嘌呤约126毫克。
菌菇类：如银耳，每100克含嘌呤约98毫克;香菇干品每100克含嘌呤约214毫克，但鲜香菇每100克含嘌呤约20-30毫克，属于中等嘌呤食物。
痛风患者能否食用：痛风患者在病情稳定期，可适量食用中等嘌呤食物。烹饪时，建议采用水煮、清蒸等方式，减少油炸、油煎等高油脂烹饪。比如肉类，可先将其焯水，去除部分嘌呤后再进行烹饪。对于豆类及其制品，因在加工过程中嘌呤有所减少，痛风患者病情稳定时可适量食用。
郑州专治痛风医院!中等嘌呤食物有哪些?痛风患者可以吃吗?但在痛风急性发作期，为避免血尿酸水平波动，加重病情，应尽量避免食用中等嘌呤食物。痛风患者即使在缓解期食用中等嘌呤食物，也需注意控制量，同时密切关注血尿酸水平变化。
