一岁宝宝可以适量食用猪血。猪血富含铁、蛋白质等营养成分，有助于宝宝的生长发育。然而，宝宝的消化系统尚未完全成熟，食用猪血需要注意方法和量。
1、猪血的营养价值：猪血富含血红素铁，容易被宝宝吸收，有助于预防缺铁性贫血。同时，猪血还含有蛋白质、维生素B2、维生素C等，对宝宝的健康有益。
2、食用方法：猪血可以煮成汤或蒸熟后切小块，搭配蔬菜一起食用。烹饪时要注意煮熟，确保食品。每次食用量不宜过多，建议一次不超过10克。
3、注意事项：宝宝的消化系统较脆弱，过量食用猪血可能导致消化不良。猪血可能含有重金属，选择新鲜、来源可靠的猪血非常重要。如果宝宝有过敏史或消化系统疾病，应先咨询医生再决定是否食用。
一岁宝宝可以适量食用猪血，但需要注意烹饪方法和食用量，确保和营养均衡。家长在给宝宝添加新食物时，应密切观察宝宝的反应，及时调整饮食方案。
