胆结石手术后十天，饮食应以清淡、易消化为主，逐渐恢复普通饮食，避免高脂、高糖食物，促进身体恢复。术后十天饮食需遵循阶段性调整，从流质到半流质，再逐步过渡到正常饮食。
1、术后十天饮食原则。手术后十天是恢复关键期，需避免刺激胆囊分泌胆汁的食物，选择低脂、低纤维、高蛋白食物，减轻消化系统负担，促进伤口愈合。饮食应以流质和半流质为主，逐渐增加软食，避免暴饮暴食。
2、流质和半流质食物。术后初期可进食米汤、稀粥、清汤等流质食物，帮助胃肠道适应。过渡阶段可增加蒸蛋、豆腐、煮烂的面条等半流质食物，提供必要的营养。避免高纤维蔬菜、坚果和油炸食品，减少胃肠负担。
3、低脂高蛋白食物。选择鱼肉、鸡肉、瘦猪肉、豆制品等低脂高蛋白食物，有助于组织修复和体力恢复。避免肥肉、动物内脏、奶油等高脂肪食品，防止胆囊过度收缩引起不适。烹饪方法以蒸、煮、炖为主，避免油炸和煎炸。
4、水果和蔬菜选择。术后十天可适量食用去皮去籽的水果，如苹果、香蕉、梨等，避免酸性水果和过硬水果。蔬菜选择嫩叶类，如菠菜、青菜，煮熟后食用，避免生冷和粗纤维蔬菜。
5、水分摄入和饮食习惯。每日保证充足的水分摄入，帮助代谢和排毒。避免一次性大量饮水，少量多次为佳。术后十天避免饮酒、咖啡、浓茶等刺激性饮料，减少对消化道的刺激。
胆结石手术后十天，饮食需科学规划，逐步恢复，注意营养均衡和适量摄入。合理饮食有助于加快恢复，避免术后并发症。若出现不适，应及时咨询调整饮食方案。通过健康饮食，促进身体康复，提高生活质量。
