武汉眼科医院:1、湖北专业的眼科医院2、武汉爱尔眼科医院3、武汉好点的眼科医院。武汉大学附属爱尔眼科医院是2003年经湖北省卫健委批准成立的一所集医疗、教学、科研、近视防控和防盲治盲为一体的大型三级专业眼科医院。医院还开设有名医特需门诊,由全国知名眼科专家定期坐诊,为疑难眼病患者提供诊治方案。
枸杞鹑米明目保肝
原料:鹌鹑脯肉250克,枸杞子30克,玉米粒100克,莴笋50克,鸡蛋清1个,精盐、味精、料酒、葱姜汁、胡椒粉、嫩肉粉、湿淀粉、鲜汤、色拉油各适量。
制法:1.将鹌鹑脯肉的筋膜除净,改刀切成玉米粒大小,纳碗内,加鸡蛋清、葱姜汁、料酒、嫩肉粉、淀粉、精盐、味精抓匀上浆后,用少量色拉油封面,置冷藏室内冰镇45分钟备用。
2.莴笋也切成玉米粒大小,然后与玉米粒入沸水中焯水后漂凉;枸杞子用温水洗一下,置炖盅内,加鲜汤入笼蒸5分钟,取出凉后,与精盐、味精、料酒、胡椒粉、湿淀粉调匀成芡汁备用。
3.把冷藏的鹌鹑肉入四成热的油锅中滑油至断生起锅控油;锅留底油,下莴笋和玉米稍炒片刻,推入滑好油的鹑脯肉及调好的芡汁,快速翻炒至芡亮汁干时,起锅装盘即成。
特点:色彩明亮,鲜香滑嫩。
功效:补肝肾,强筋骨,明目。适用于肝肾虚损引起的腰膝酸软,筋骨无力,头目昏花等症。