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武汉大学附属爱尔眼科医院(湖北总院) 眼科医院 医保定点医院

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湖北比较好的眼科医院是哪家 护眼美食怎么做呢

发布时间:2025-06-27 19:25

武汉眼科医院:1、武汉眼科手术医院排名2、武汉爱尔眼科医院3、武汉市眼科医院排名。武汉大学附属爱尔眼科医院是2003年经湖北省卫健委批准成立的一所集医疗、教学、科研、近视防控和防盲治盲为一体的大型三级专业眼科医院。医院还开设有名医特需门诊,由全国知名眼科专家定期坐诊,为疑难眼病患者提供诊治方案。

护眼美食:菊花鱼丸汤

【原料】白菊花瓣100克,鲜鱼肉250克,火腿50克,鲜蘑50克,豌豆苗50克,鸡蛋120克,鸡汤1000克,精盐2克,味精2克,姜末15克,料酒10克,酱油10克,白胡椒粉1克,鸡油5克,湿淀粉10克,植物油10克。

【制法】

1、将鲜蘑、菊花、豌豆苗分别洗净,沥水;火腿、葱、姜切成小片。

2、鱼切片,剔出刺,洗净,放在案板上用刀背锤成鱼蓉,再去除小刺,放入盆内,加水少量,搅成糊状,加盐、味精、姜末、白胡椒粉、蛋清及少量熟油,搅成鱼蓉泥,做成鱼丸。

3、锅内加水,置火上,烧热,下入鱼丸,烧沸,至鱼丸自成熟,捞出。

4、另取一锅,注入鸡汤、白胡椒粉、味精、料酒、湿淀粉勾芡,放入鱼丸、火腿、鲜蘑、菊花、豌豆苗、酱油,烧沸,淋入鸡油,即成菊花鱼丸汤。

【功效】养肝明目,适用头晕眼花者食疗用。

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