脱发患者可通过调整饮食结构辅助改善症状，适合适量食用的食物主要有黑芝麻、核桃、三文鱼、菠菜、牡蛎等。脱发可能与营养缺乏、内分泌失调、遗传等因素有关，建议在医生指导下结合病因治疗。
一、黑芝麻
黑芝麻富含维生素E和亚油酸，有助于促进头皮微循环，改善毛囊营养供应。中医认为其具有补肝肾、益精血的功效，适用于肝肾不足型脱发。可研磨成粉加入粥品或牛奶中食用，每日摄入量建议控制在10-15克。需注意慢性腹泻患者应减少食用。
二、核桃
核桃含优质蛋白、ω-3脂肪酸及锌元素，能增强毛囊细胞活力。其中α-亚麻酸可调节皮脂腺功能，缓解脂溢性脱发。建议每日食用2-3颗带壳核桃，避免高温烘焙破坏营养成分。肥胖人群需控制摄入总量。
三、三文鱼
三文鱼中的DHA和EPA能抑制毛囊炎症反应，其高生物价蛋白可促进角蛋白合成。每周食用2-3次，每次100-150克为宜，推荐采用清蒸等低温烹饪方式。痛风患者应咨询医生后调整食用量。
四、菠菜
菠菜含有叶酸、铁元素及维生素C，能改善贫血相关性脱发。其中叶黄素具有抗氧化作用，可保护毛母细胞。建议焯水后凉拌或急火快炒，每日摄入200-300克。肾结石患者需控制草酸摄入。
五、牡蛎
牡蛎是天然锌元素的重要来源，每100克含锌约9毫克，缺锌会导致毛发生长期缩短。建议每周食用1-2次，每次50-80克，可搭配柠檬汁促进锌吸收。海鲜过敏者及高尿酸血症患者应禁用。
除饮食调理外，脱发患者应保持规律作息，避免过度烫染头发，减少扎发牵拉。洗头时水温控制在38℃以下，选择温和型洗发产品。每日用指腹按摩头皮5-10分钟促进血液循环。若持续大量脱发超过3个月，或伴随头皮红肿、瘙痒等症状，需及时至皮肤科就诊排查病理性因素。孕期或产后脱发属生理现象，通常6-12个月可自行恢复。
