糖尿病患者可以适量食用低升糖指数的水果，主要有草莓、苹果、梨、柚子、樱桃等。选择时需注意控制摄入量，并监测血糖变化。
一、草莓
草莓属于低升糖指数水果，每100克含碳水化合物约7克，富含维生素C和膳食纤维。其多酚类物质有助于改善胰岛素敏感性，建议每日食用量控制在100-150克，可分次在两餐间食用。进食后需观察血糖波动情况，合并肾病者需注意草莓中钾含量。
二、苹果
苹果升糖指数约36，中等大小苹果约含15克碳水化合物。果皮中的槲皮素具有抗氧化作用，可连皮食用。建议选择脆苹果而非面苹果，每日不超过200克，避免榨汁饮用。胃肠功能较弱者可蒸煮后食用，但会升高升糖指数。
三、梨
梨的升糖指数约38，每100克含10克碳水化合物，富含不可溶性膳食纤维。库尔勒香梨等品种更适合糖尿病患者，建议去皮食用减少果糖吸收。每日摄入量不超过200克，腹泻患者应减量。冷藏后食用可延缓糖分吸收速度。
四、柚子
柚子升糖指数25，半个柚子约含9克碳水化合物，富含柚皮苷等活性成分。但需注意与降糖药物相互作用风险，服药期间应间隔4小时食用。每日建议量不超过200克果肉，胃酸过多者慎食。红心柚子含糖量略高于白心品种。
五、樱桃
樱桃升糖指数22，每100克含12克碳水化合物，富含花青素。建议选择酸樱桃品种，每日食用量控制在15-20颗。痛风患者可适量食用，但需计入每日水果总量。避免与含糖酸奶同食，冷藏保存可减缓糖分释放。
糖尿病患者选择水果时优先考虑新鲜完整果实，避免果汁、果干等加工形式。建议将每日水果摄入分散到多个时间段，每次搭配10克坚果或乳制品延缓血糖上升。进食后1-2小时应监测血糖，如波动超过2mmol/L需调整品种或减量。合并视网膜病变者需控制维生素A含量高的水果，肾功能不全者需注意高钾水果的摄入。定期与营养师沟通调整饮食方案，将水果纳入全天碳水化合物总量计算。
