控制血糖或减重人群常需选择低糖水果，以下为含糖量较低且营养丰富的水果推荐：蓝莓、草莓、黑莓、覆盆子、柠檬、青柠、牛油果、西柚、番石榴、木瓜。这些水果升糖指数较低，富含膳食纤维、维生素及抗氧化成分，适合糖尿病患者或控糖需求者适量食用。
水果的含糖量直接影响血糖波动，选择低糖水果有助于维持血糖稳定。部分水果虽甜味明显，但实际含糖量较低，主要得益于其高纤维或有机酸含量。合理搭配低糖水果可满足营养需求，同时避免过量糖分摄入。
蓝莓含糖量约为10%，富含花青素和维生素C，具有抗氧化、抗炎作用，有助于改善胰岛素敏感性。其低升糖指数（GI值约53）使其成为糖尿病患者的理想选择。
常见品种：北方高丛蓝莓、南方兔眼蓝莓等。
建议食用量：每日30-50克。
草莓含糖量约4.9%，富含维生素C和锰，每100克仅含32千卡热量。其多酚类物质可辅助调节血糖代谢，适合作为加餐水果。
挑选要点：选择颜色均匀、无白斑的成熟果实。
食用注意：清洗时建议用盐水浸泡去除农残。
黑莓含糖量约5%，膳食纤维含量达5.3克/100克，能延缓糖分吸收。其特有的鞣花酸成分具有潜在抗癌特性，冷冻后营养损失较少。
时令季节：北半球7-9月为盛产期。
储存方法：冷藏保存不超过3天。
覆盆子含糖量约4.4%，富含酮类化合物，有助于脂肪代谢。其籽粒中含有的木脂素可调节雌激素水平，特别适合女性食用。
品种差异：红覆盆子比黄金覆盆子酸度更高。
加工方式：可制成果酱（需控制添加糖）。
柠檬含糖量约2.5%，其有机酸能延缓胃排空速度，减少餐后血糖波动。维生素C含量为22mg/100g，泡水时建议带皮切片以保留类黄酮。
食用技巧：挤汁搭配海鲜可促进铁吸收。
注意事项：胃酸过多者应稀释饮用。
牛油果含糖量仅0.7%，富含单不饱和脂肪酸（每100克含14.7克），能提高胰岛素敏感性。其钾含量高于香蕉，有助于调节血压。
成熟判断：果蒂易脱落、轻按有弹性。
食用建议：替代黄油涂抹面包。
西柚含糖量约6%，富含柚皮苷，可抑制肠道葡萄糖转运蛋白活性。注意与部分降压药存在相互作用，服药期间需咨询医生。
品种选择：红心西柚比白心抗氧化更强。
佳食用时间：早餐后半小時。
番石榴含糖量约6%，维生素C含量（228mg/100g）是橙子的4倍。其籽中含有的可溶性纤维能形成凝胶延缓糖分吸收。
食用方法：连籽咀嚼效果更佳。
特殊品种：红心番石榴含更多番茄红素。
木瓜含糖量约7%，木瓜蛋白酶有助于蛋白质消化。β-胡萝卜素含量丰富（950μg/100g），建议搭配少量坚果促进吸收。
成熟标志：表皮泛黄、散发清香。
食用禁忌：孕妇不宜过量食用。
杨桃含糖量约4%，草酸含量较高，肾功能不全者需慎食。其星形切面富含维生素B族，适合制作水果拼盘。
挑选技巧：棱边呈深绿色为佳。
特殊提醒：夜间食用可能加重夜尿。
选择低糖水果时需注意：成熟度越高含糖量通常越高，建议选择七八分熟果实；同种水果不同品种含糖量可能相差30%以上；果汁去除了膳食纤维，升糖速度远快于完整水果。将水果纳入全天碳水化合物总量计算，建议糖尿病患者每次摄入不超过15克碳水化合物（约100克低糖水果），两餐之间食用为佳。定期监测餐后2小时血糖有助于了解个体对不同水果的耐受情况。
