植发后一般1-3天可以适量吃牛肉，具体时间需根据术后恢复情况决定。
牛肉富含优质蛋白和铁元素，有助于伤口修复和毛囊营养供给。术后初期选择炖煮或蒸制的牛肉更易消化，避免辛辣调料刺激头皮。牛肉中的锌元素能促进胶原蛋白合成，但需控制单次摄入量在100克以内，防止胃肠负担。术后1周内可将牛肉切碎搭配粥类食用，减少咀嚼动作对移植区的牵拉。牛肉与维生素C丰富的蔬菜同食能提高铁吸收率，如西蓝花或番茄。
若术后出现头皮红肿或渗液增多，应暂停食用牛肉并及时复查。对牛羊肉过敏者需避免食用，过敏体质者首次恢复进食时应先小量尝试。术后2周内避免烧烤、煎炸等高温烹饪方式，防止燥热食物影响愈合。合并高血压或肾功能不全者需严格控制牛肉摄入频次，每周不超过2次。
植发后饮食应保持营养均衡，牛肉作为优质蛋白来源需循序渐进添加。术后1个月内避免饮酒同时食用牛肉，防止血管扩张影响毛囊存活。恢复期建议记录饮食日志，如发现食用牛肉后头皮瘙痒或毛囊炎加重，应及时联系主诊医生调整膳食方案。
