皮肤过敏患者如果没有对榴莲过敏，一般可以适量食用；若存在榴莲过敏或过敏原不明确时，通常不建议食用。榴莲含有组胺释放成分，可能加重过敏反应。
榴莲富含维生素C、膳食纤维和钾等营养素，对健康人群具有补充能量、促进胃肠蠕动的作用。其高糖分和高热量特性需注意控制摄入量，避免诱发血糖波动或体重增加。部分人群食用后可能出现口腔黏膜刺激感，这与榴莲含有的硫化物有关，通常无须特殊处理。对于非过敏体质者，建议选择成熟度适中的果肉，每日食用量不超过100克，同时避免与酒精类饮品同食以减少胃肠不适。
过敏体质者需警惕榴莲可能引发的速发型过敏反应，表现为皮肤瘙痒、喉头水肿甚至过敏性休克。既往有热带水果过敏史的患者应绝对禁食。处于急性过敏发作期的患者，即使未明确对榴莲过敏，也应暂时避免食用高组胺食物。部分慢性荨麻疹患者可能对榴莲中的蛋白酶敏感，食用后会导致风团加重。食用后出现唇周红肿、腹泻等症状时，应立即停止摄入并记录过敏食物。
建议皮肤过敏患者就医进行过敏原检测，明确对榴莲的敏感性后再决定是否食用。日常需保持饮食日记，记录可疑致敏食物。急性过敏发作时可遵医嘱使用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等抗组胺药物，严重过敏反应需及时就医。保持皮肤清洁湿润，避免搔抓导致继发感染。
