糖尿病患者可以适量吃香蕉，但需严格控制摄入量并监测血糖反应。香蕉含糖量较高，每100克约含12-15克碳水化合物，可能引起血糖波动。
香蕉属于中高升糖指数水果，成熟度越高含糖量越高。未完全成熟的青香蕉含抗性淀粉较多，对血糖影响相对较小。建议选择个头较小的香蕉，单次食用量不超过半根，并搭配坚果或酸奶延缓糖分吸收。进食时间宜放在两餐之间或运动后，避免空腹食用。食用后2小时需监测血糖变化，若波动明显应减少后续摄入量。
合并糖尿病肾病者需特别注意香蕉的高钾特性，血钾偏高时应避免食用。胃肠功能较差的糖尿病患者可能出现香蕉果胶引起的腹胀，可改食苹果等低糖水果。血糖控制不稳定或餐后血糖经常超过10mmol/L时，建议暂时用黄瓜、西红柿等蔬菜替代水果。
糖尿病患者日常饮食需保证蛋白质和膳食纤维摄入，可将香蕉与藜麦、奇亚籽等搭配食用。定期进行糖化血红蛋白检测，根据血糖控制情况动态调整水果摄入种类和数量。出现持续高血糖或低血糖症状时，应及时就医调整降糖方案。
