双眼皮术后一个月通常可以适量吃辣，但需结合伤口愈合情况判断。若伤口完全愈合且无红肿、渗液等异常反应，少量食用辣椒一般无碍；若存在局部炎症或瘢痕增生倾向，则应避免辛辣刺激。
术后一个月多数患者切口已基本愈合，表皮修复完成，此时辣椒中的辣椒素对伤口直接影响较小。辣椒素虽可能通过扩张血管轻微增加局部血供，但正常愈合的切口具备耐受性。适量摄入还可促进食欲，帮助营养吸收，有利于组织修复。需注意观察食用后是否出现切口发红、刺痒等不适，出现异常应立即停止。
少数患者因体质特殊或护理不当，术后一个月仍存在切口愈合不良、明显瘢痕增生或慢性炎症。辣椒素可能刺激未完全闭合的微血管，加重局部充血反应，导致瘢痕发红增厚。既往有瘢痕疙瘩史者更需谨慎，辛辣食物可能激活肥大细胞释放组胺，诱发瘙痒不适。此外，部分患者食用辣椒后可能因出汗增加，汗液盐分刺激切口引发刺痛感。
术后饮食应保持均衡营养，优先选择富含维生素C的猕猴桃、西蓝花等食物促进胶原合成，增加优质蛋白如鱼肉、鸡蛋的摄入量。避免饮酒及过量摄入花椒、芥末等强刺激性调味品。建议拆线后定期复诊，由医生评估切口愈合状态后再逐步恢复辛辣饮食。若食用后出现切口灼热感或肿胀加重，可用冷毛巾外敷缓解，必要时就医处理。
