长期喝柠檬水对减肥可能有一定辅助作用，但效果有限且因人而异。柠檬水热量低且可能增加饱腹感，但无法替代科学饮食和运动。
柠檬水的主要成分是水和少量柠檬汁，其低热量特性可能帮助减少其他高热量饮料的摄入。柠檬中的柠檬酸可能促进胃肠蠕动，维生素C有助于代谢，但这些作用对体脂消耗的影响较小。部分人群饮用后可能因酸味刺激暂时抑制食欲，但长期效果缺乏可靠证据支持。单纯依靠柠檬水而不控制总热量摄入或增加运动量，难以达到显著减重目的。
过量饮用柠檬水可能损伤牙釉质或刺激胃黏膜，尤其空腹时更需谨慎。胃食管反流或胃溃疡患者可能出现反酸加重。添加蜂蜜或糖会大幅增加热量，反而抵消潜在益处。某些宣称的“柠檬水排毒”机制缺乏科学依据，极端节食配合柠檬水可能导致营养不良。
健康减重需结合个性化饮食管理、规律运动和良好作息。建议将柠檬水作为日常低糖饮品选择之一，同时控制精制碳水与脂肪摄入，每周进行有氧与抗阻训练。如体重长期无变化或伴随代谢异常，应及时就医评估是否存在内分泌疾病等潜在原因。
