苹果三天减肥法短期内可能减轻体重，但减重效果因人而异，且长期可能反弹。该方法主要通过单一饮食减少热量摄入，但存在营养失衡风险。
苹果三天减肥法通常指连续三天仅以苹果为主食，配合大量饮水。苹果富含膳食纤维和水分，能增加饱腹感，减少其他食物摄入。低热量饮食模式下，身体会消耗部分糖原储备，连带水分流失导致体重下降。部分人可能因钠摄入骤减出现暂时性脱水，使体重数字下降更明显。胃肠功能较弱者可能出现胃酸过多、腹胀等不适。
该方法无法减少体脂率，恢复常规饮食后易反弹。长期单一饮食会导致蛋白质、必需脂肪酸等营养素缺乏，可能引发肌肉流失、代谢率下降。糖尿病患者可能出现血糖波动，孕妇或哺乳期女性更需避免此类极端节食。体重基数较大者初期减重效果可能较明显，但实际减脂效果有限。
建议采用均衡饮食配合运动的方式科学减重。可适当增加苹果等低升糖指数水果作为加餐，替代高热量零食。每日保证优质蛋白摄入，如鸡蛋、鱼肉等，搭配全谷物和深色蔬菜。每周进行150分钟以上中等强度运动，如快走、游泳等。如需快速减重，应在营养师指导下制定个性化方案，避免盲目跟风极端减肥法。
