感冒期间一般可以适量食用石斛。石斛具有滋阴清热、生津养胃的功效，对缓解感冒引起的口干、咽痛等症状可能有一定帮助。
石斛含有石斛多糖、石斛碱等活性成分，能够调节免疫功能，促进黏膜修复。对于风热型感冒出现的咽喉肿痛、干咳少痰等症状，石斛可通过滋阴作用缓解不适。其含有的黏液质成分还能在咽喉部形成保护膜，减轻炎症刺激。食用时可选择鲜品榨汁或干品煎煮，每日用量控制在10克以内较为适宜。
但风寒型感冒伴随畏寒、流清涕等症状时，石斛的寒凉属性可能加重体寒。脾胃虚寒者过量服用可能出现腹泻、食欲减退等不良反应。感冒合并发热期间，单靠石斛无法替代退热药物，需配合正规治疗。特殊人群如孕妇、糖尿病患者应在医师指导下使用。
感冒期间建议保持饮食清淡，多饮温水，保证充足休息。若症状持续加重或出现高热、呼吸困难等表现，应及时就医。石斛作为辅助调理食材，不能替代药物治疗，服用期间避免与辛辣刺激食物同食，观察身体反应调整用量。
