桑叶具有一定的辅助降血糖作用，可通过桑叶茶、桑叶粉、桑叶提取物等方式使用。
将干燥桑叶用沸水冲泡饮用，桑叶中含有的1-脱氧野尻霉素能抑制α-糖苷酶活性，延缓碳水化合物分解为葡萄糖的速度。建议选择霜降后采摘的老桑叶，其有效成分含量更高。饮用时避免空腹，每日1-2杯为宜，连续饮用1-3个月可能观察到血糖改善。
将桑叶烘干研磨成粉末，可直接吞服或加入食物中食用。桑叶粉含有丰富的黄酮类化合物和生物碱，能增强胰岛素敏感性，促进外周组织对葡萄糖的利用。使用时每次3-5克，每日不超过15克，可搭配酸奶或粥类食用以提高吸收率。
市面上有桑叶总黄酮、桑叶多糖等提取物制剂，其有效成分浓度高于原叶。这类产品需选择正规厂家生产的保健食品，注意查看蓝帽子标志。服用时应遵医嘱或按说明书建议剂量使用，避免与其他降糖药物产生相互作用。
桑叶可与山楂、决明子、枸杞等药食同源材料搭配使用。经典配伍如桑叶山楂茶能协同改善糖脂代谢，桑叶决明子组合有助于预防糖尿病视网膜病变。配伍使用时需注意各类材料的比例，一般桑叶占比保持在60%以上为宜。
新鲜桑叶捣碎外敷足底涌泉穴，通过经络传导发挥调节作用。这种方法适合伴有四肢麻木的糖尿病患者，可配合内服方法使用。外敷时间控制在30分钟以内，皮肤破损者禁用，使用后注意观察有无过敏反应。
需要强调的是，桑叶只能作为辅助降糖手段，不能替代药物治疗。使用期间需定期监测血糖，出现波动应及时就医。建议糖尿病患者保持均衡饮食，每日进行30分钟以上有氧运动，避免熬夜和情绪波动，这些措施与桑叶使用可产生协同效应。若正在服用降糖药物，使用桑叶前务必咨询医生。
