武汉大学中南医院胃肠外科是以胃、结直肠肿瘤手术治疗为特色的临床专科。其前身是始建于1957年的中南医院肿瘤科胃肠肝胆胰肿瘤病区，是我国最早集临床、科研和教学于一体的肿瘤中心。

学科人才梯队结构合理，优势明显、人才储备充足，目前科室有临床医师13人，其中教授（主任医师）3人，副教授（副主任医师）2人，博士生导师1人，硕士生导师2人，所有医生均具有博士学位。3位专家先后赴美国、德国、日本学习深造。熊斌教授为科主任及学科首席专家。科室核定床位45张，平均年收治患者5700余人次，每年开展III/IV级手术2000余台，包括胃癌D2根治术、直肠癌根治术（Dixon术、Miles术）等各种常规胃、结直肠肿瘤根治术。实践证实，接受科室以手术为主的综合诊疗后，患者生存期和国内外顶尖水平相当，部分前期治疗失败患者经科室诊治后生存期和生活质量也得到了进一步提高。经过60余年的发展和壮大，学科以其鲜明的专科特色、规范的肿瘤治疗理念、良好的治疗效果和学术地位在中南地区久负盛誉，影响覆盖湖北及周边数省。

近十年来，科室获得国家自然科学基金、863计划等国家和省部级课题20余项，注册了10余项临床研究，在恶性肿瘤领域取得了一系列突破性成果，2项成果被鉴定为国际领先水平，1项成果获得湖北省科技进步一等奖，相关成果在著名期刊杂志上累计发表论文逾200篇，其中SCI论文100余篇，在肿瘤外科领域具有较高的社会地位和学术地位；累计培养博士研究生逾50人，培养硕士研究生逾100人，为社会输送了大量的专业人才；在国内外，主办全国和省级胃肠外科学术会议20余次，受邀在国际国家级学术会议上演讲200余次，显著加强了专业交流、扩大了学科在国内外的专业影响力，在基层医院推广临床新技术新业务，最大程度地服务于患者。

基于本学科在临床业务、教学、科研领域的成果，本学科成为国家临床重点建设专科之一、国家“985”和“211”工程重点建设专科，湖北省重点学科、武汉市中西部医疗中心、湖北省肿瘤医学临床研究中心，肿瘤生物行为湖北省重点实验室胃结直肠肿瘤外科基地、和武汉大学肿瘤防治中心胃结直肠肿瘤外科基地。近年来在常规临床业务开展的同时，积极发展如下临床新技术新业务，进一步提高诊疗效果。