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山西省人民医院出名吗 避免孕期缺铁性贫血

发布时间:2023-02-08 16:39 来源:山西省人民医院

山西省人民医院出名吗

山西省人民医院秉承“以人为本,用心服务,全程关怀”的人文服务精神。不断引进的医疗设备,提高医生的专业技能。竭诚为患者服务。帮助众多患者摆脱了疾病的困扰,受到了很多患者的高度赞扬。

避免孕期缺铁性贫血

1、避免浓茶和咖啡。

因为浓茶和咖啡中的酚类化合物会抑制铁的吸收。当然即使不从补铁角度考虑,孕期也不建议喝浓茶和咖啡。

2、蔬菜吃前沸水焯。

蔬菜中含有草酸,可以与铁形成不溶性盐,影响其吸收。而沸水焯可以去除大部分草酸。

3、五谷杂粮提前水泡。

五谷杂粮中含有的植酸会和蔬菜中的草酸一样,影响铁的吸收,建议熬粥或打豆浆之前温水泡,烹调前弃去泡粮食和豆类的水。

4、避免膳食纤维过量。

虽然盛行让粗粮重返餐桌,可是过多食用粗量,其中膳食纤维会影响铁吸收。因此主食中有1/3是粗粮即可。

5、避免高脂膳食。

高脂膳食会降低铁的吸收,因此建议采用水焯、凉拌、蒸、煮、炖等低油烹调方式。

6、多食橙黄色蔬果。

除了维生素C可以促进铁的吸收外,β-胡萝卜素以及其在体内转化成的维生素A也可促进铁的吸收,所以应多食富含β-胡萝卜素的橙黄色蔬果,例如胡萝卜、南瓜、黄色彩椒、芒果等。

7、将酱油改为铁强化酱油。

虽然每日酱油摄入量很少,但是补铁也需要食物多样,所以铁强化酱油或其他强化铁的食物也要纳入食物补铁的行列。

8、不是必须用铁锅烹调。

铁锅烹调确实可以迁移部分铁到食物中,但是富含铁的各种食物已经足够丰富,所以铁锅不是补铁关键点。另外铁锅溶出的铁会有铁腥味,而且铁锅容易生锈,不容易刷洗。

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问的问题讲解仔细,有耐心,非常不错的医生。
龚**(青岛)

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梁**(邢台)

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