华中科技大学同济医学院附属同济医院以“学术创新、行业，医术、患者信赖”为发展目标，致力于将医院建成设施完善、管理、服务的医疗、科研、教学中心。把为病人解除病痛，提高医疗服务水平作为高追求。
慢性胆囊炎患者该如何调理饮食由于老年人的体质比较虚弱，加上平时出去锻炼的时间非常少，这样就导致他们非常容易患上慢性胆囊炎，十分痛苦。由于慢性胆囊炎属于一种慢性疾病，得了慢性胆囊炎的人除了要按照医嘱服药以外，还得注意调理平时的饮食，接下来我们来看看慢性胆囊炎患者饮食调理注意事项吧!
慢性胆囊炎调理饮食的注意事项:
1、少吃高脂肪、高胆固醇食物，如蛋黄、鱼子、动物肝、脑肠等。胆汁中胆固醇增高，易于形成胆固醇结石。
植物油既可降低胆固醇，又可促使胆固醇转变成胆汁酸防止胆石形成，故宜以植物油为主。油炸、油煎食品好不吃，以免诱发胆绞痛。烹调上尽量清淡、少油，家蒸、煮，忌煎、炸。
2、减少纤维素含量，减少渣饮食还可减少对胃肠的刺激。
3、增加食品中的蛋白质和碳水化合物的比例，以保证热量需要和利于肝糖原的生成。
4、增加进餐次数，以刺激胆汁分泌，减少胆囊中胆汁淤滞浓缩。
5、多吃富含维生素A的食品，如胡萝卜、番茄等黄红色的水果蔬菜。因维生素A能保持胆囊内壁上皮的健全，也可减少胆固醇结石的形成。萝卜、水果汁、荠菜、山楂等有利胆疏肝的作用，可常吃。
希望慢性胆囊炎患者在知道自己得病以后，一定要注意控制一下平时的饮食，千万不能再胡乱吃一些不该吃的食物了。只要慢性胆囊炎患者饮食上面注意到位了，恢复起来还是比较快的，还有大家心情放轻松一点，过于紧张对疾病的治疗是不利的。
