肠胃炎一般指胃肠炎。胃肠炎患者是否可以食用绿豆粥需要根据具体情况分析，如果处于疾病稳定期，则可以适量进食；但如果正处于急性发作期，则不建议进食。
1.可以适量进食的情况：对于慢性胃肠炎的患者，在病情比较平稳的情况下是可以适当喝一些绿豆粥的，因为绿豆中含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质等营养成分，能够补充身体所需要的营养物质，并且还具有清热解毒的功效，在一定程度上还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物消化与吸收。
2.不建议进食的情况：但由于绿豆属于一种容易产气的食物，如果此时正处于疾病的急性发作期间，则不建议患者食用，以免加重腹胀、腹泻等症状的发生。
在日常生活中，患有胃肠炎以后应养成良好的饮食习惯，尽量以清淡易消化的食物为主，比如鸡蛋羹、清汤面等，少吃辛辣刺激油腻性的食物，比如麻辣火锅、炸鸡等，以免加重病情。必要时可遵医嘱使用双歧杆菌三联活菌散、枯草杆菌二联活菌颗粒等药物进行治疗。
