胃炎患者是否能食用西红柿需要根据具体情况判断。若处于疾病稳定期且不存在消化不良的情况，则可以适量食用；但如果正处于急性发作期间或存在腹胀、腹泻等不适症状时，则不建议食用。
1.可以适量食用：西红柿中含有丰富的维生素C以及多种矿物质元素，适当进食后能够补充身体所需要的营养物质，并不会加重病情。因此，在患病期间可以少量地吃一些西红柿，有助于身体健康。
2.不建议食用：但由于西红柿属于一种容易产气的食物，如果过量摄入可能会导致肠胃道气体增多，从而引起腹部胀痛的症状发生。此时则不建议过多食用，以免加重病情。
此外，对于胃炎的治疗以药物为主，常用药物有奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶片等质子泵抑制剂，胶体果胶铋胶囊、枸橼酸铋钾颗粒等铋剂类化合物，阿莫西林胶囊、头孢克肟分散片等抗生素类药物。同时还需要注意饮食护理，避免食用辛辣刺激性食物，比如麻辣火锅、辣子鸡、川菜等，以免影响到疾病的恢复。
