胃炎患者适量饮用苏打水有一定好处。但若对苏打水过敏或患有高钙血症、低钾血症等疾病，则不建议饮用。
苏打水中含有丰富的矿物质成分以及微量元素，如钠元素、镁元素、磷元素等营养物质，适当进食能够补充身体所需要的多种营养物质，并且其中的弱碱性能够中和体内的酸性环境，在一定程度上也能够起到缓解胃部不适的作用。因此对于存在慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎等疾病的患者而言，适量喝一些苏打水是有一定好处的。
但是需要注意的是，如果本身属于过敏体质或者是对碳酸氢钠等苏打水中的任何一种成分有过敏反应的人群是不宜过多饮用的，以免引起皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状发生；另外由于苏打水中含有的钙离子较多，而部分患有高钙血症或者低钾血症的患者也不宜大量摄入，否则可能会加重病情。
此外，日常生活中还要注意合理饮食，尽量以清淡食物为主，可以多吃新鲜水果和蔬菜，避免进食辛辣刺激性食物，以免增加胃肠道负担，不利于身体健康。
