若患者存在胃炎时通常可以适量饮用椰子水。但如果处于急性发作期或合并有糖尿病等疾病，则不建议饮用。
1.一般可以适量饮用：胃炎是常见的消化系统疾病之一，主要是由于多种原因导致的胃黏膜炎症反应。而椰子水中含有丰富的维生素C、矿物质以及蛋白质等营养成分，适当饮用后能够补充身体所需的能量，并不会加重病情的发展。因此，在患病期间，如果患者的症状比较轻微，并没有出现明显的不适反应，此时是可以少量地喝一些椰子水的。
2.不建议饮用：但由于椰子水中的含糖量比较高，如果大量摄入可能会刺激到胃肠黏膜引起恶心、呕吐等症状，从而不利于疾病的恢复。另外，对于本身患有糖尿病的人群而言也不宜过多饮用，以免因血糖波动过大而影响病情控制。
在日常生活中，建议患者注意合理饮食，避免吃辛辣刺激的食物如麻辣火锅、酸辣粉等，同时还要注意休息，保证足够的睡眠时间，避免熬夜。若期间出现明显不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。
