萎缩性胃炎患者通常可以适量食用一些西瓜。但若对西瓜过敏或患有糖尿病，则不建议食用。
1.可以适当食用的情况：萎缩性胃炎是一种常见的慢性消化系统疾病，主要是由于幽门螺杆菌感染、胆汁反流等因素引起的。而西瓜中含有丰富的维生素C、葡萄糖等营养成分，在一定程度上能够为机体补充所需要的营养物质，并且还具有清热解暑的功效。因此，如果存在上述情况的患者适量食用一些西瓜后，并不会加重病情的程度，也不会影响到疾病的恢复，所以是可以吃的。
2.不可以适当食用的情况：需要注意的是，对于本身属于易过敏体质的人群是不宜食用的，以免引起皮肤瘙痒、红疹等症状发生。另外，对于患有糖尿病的患者也不宜过量食用，因为其中含有较多的糖分，可能会导致血糖升高，从而不利于疾病的控制。
日常生活中要注意饮食清淡，避免摄入辛辣刺激性的食物如辣椒、大蒜等，同时还应注意保持良好的心态，有助于延缓病情进展。必要时需及时就医治疗。
