急性胃肠炎患者通常1-2周可以恢复，但具体时间与病情严重程度、个人体质以及治疗情况有关。如果症状较轻或及时进行规范治疗，则可能在数天内即可恢复。
若急性胃肠炎患者的病情比较轻微，并且自身抵抗力较强，仅出现恶心、呕吐等症状，通过适当休息、饮食调整等措施可使疾病得到缓解，此时恢复速度相对较快，可能1-2天就会好转。
但如果急性胃肠炎患者病情较为严重，除上述常见症状外还伴有剧烈腹痛、腹泻、发热等情况时，需要立即到医院就诊，在医生指导下使用双歧杆菌三联活菌胶囊、枯草杆菌二联活菌肠溶片等药物调节肠道菌群，同时遵医嘱应用阿莫西林胶囊、头孢克肟分散片等抗生素类药物控制感染，以免延误病情。此外，还需注意卧床休息并合理进食清淡、易消化的食物，如面条汤、鸡蛋羹等，以促进身体尽快恢复。
日常生活中，急性胃肠炎患者应保持情绪稳定，避免过度紧张、焦虑，以免加重不适症状。另外，建议定期复查，以便于了解机体的恢复情况。
