肠胃炎一般指胃肠炎。通常情况下，胃肠炎患者如果对板栗不过敏，则可以适量食用；但是如果对其过敏则不可以食用。
胃肠炎是指发生在胃和肠道的炎症性疾病，可能与病原体感染、化学刺激等因素有关。患病后可能会出现腹痛、腹泻等症状。若不及时治疗，还可能出现失水、电解质紊乱等情况。
若是上述疾病发作期间，患者对板栗不过敏，并且没有其他禁忌证的情况下，此时是可以适量吃的。因为板栗中含有蛋白质、维生素C、钙等营养成分，适当进食能够补充身体所需要的多种营养物质，而且也不会加重病情的发展。
但需要注意的是，对于部分对板栗存在过敏史的患者是不能吃的，以免引起皮肤瘙痒、红疹等不适症状，严重时甚至会出现喉头水肿的情况发生。
建议患者在日常生活中要注意饮食健康，尽量以清淡易消化的食物为主，比如鸡蛋羹、清汤面等。必要时也可以遵医嘱通过静脉注射的方式进行输液治疗，常用的药物包括生理盐水、葡萄糖注射液等。
