老人不愿做白内障手术，可以通过心理疏导、药物治疗、饮食调理等方式进行改善。必要时也可以通过手术的方式进行治疗。
1.心理疏导：如果老人对白内障手术存在恐惧的心理，可能会出现不愿意接受手术的情况。此时可以多与家人朋友沟通和交流，也可以多听一些舒缓心情的音乐进行缓解。
2.药物治疗：可以在医生指导下使用谷维素片、维生素B6片等营养神经类药物进行治疗，同时还可以遵医嘱配合使用珍珠明目滴眼液、萘敏维滴眼液等药物进行辅助治疗。
3.饮食调理：在日常生活中要注意合理饮食，适当吃富含蛋白质的食物，比如鸡蛋、牛奶等，能够补充身体所需要的营养物质。另外还要注意用眼卫生，避免用手揉搓眼睛。
4.手术治疗：如果病情比较严重，通过上述方法无法得到改善，而且影响到了正常的生活，则需要及时到正规医院的眼科，通过超声乳化白内障吸除术等相关的手术方式进行治疗。
除此之外，在日常生活中要保持良好的心态，避免过度紧张，以免加重病情。
