如果存在石蛙白内障，通常可以适量食用。但若处于疾病发作期，则不建议再继续进食，以免加重不适症状。
1.可以适量食用：石蛙中含有蛋白质、钙元素等营养成分，适当进食能够补充身体所需要的多种营养物质，并不会对病情造成不利影响。因此，在患病期间一般是可以吃的，但是要注意避免过量摄入，否则会增加胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等症状。
2.不可以食用：由于白内障属于一种眼科的急症，一旦发病后可能会导致视力下降，严重时还会伴有眼痛、畏光、流泪等表现。此时则需要及时进行治疗，而在此期间一般是不建议吃的，因为其中含有大量的蛋白质以及胆固醇等成分，吃了之后有可能会导致病情进一步发展，从而严重影响到眼部健康。
对于出现石蛙白内障的情况，患者可以在医生指导下使用法可林滴眼液、吡诺克辛钠滴眼液等药物进行改善，必要时也可以遵医嘱通过手术的方式进行处理，比如人工晶状体植入术等。日常生活中还要注意眼部卫生，尽量不要用脏手揉眼睛，以免加重病情。
