一直以来，饮食在痛风朋友们的心里有很重要的位置，通过饮食也可以帮助痛风的恢复，痛风饮食比较常见的就是对高嘌呤食物的限制甚至忌食，有的碱性食物可以帮助溶解尿酸，有的碱性食物却不是，痛风患者尽量少吃。我们一起来看看~
1.海带强碱性+钾+海带多糖
海带是一种强碱性食物，能为尿酸盐的溶解创造良好的环境，另外钾含量较高，能增加尿酸的排泄，海带特有的海带多糖能明显降低血糖，是一种痛风并发糖尿病患者的保健食品，但是海带嘌呤含量稍高，不宜多食。海带可凉拌、荤炒、煲汤。
2.竹笋强碱性+钾
竹笋是一种呈碱性，钾含量较丰富的食材。有助于尿酸盐的溶解和排泄。低脂肪，低淀粉，适合肥胖的痛风患者，竹笋所含的膳食纤维能平稳血压，降低血脂，防治痛风并发高血压，高脂血症。不过竹笋含漂呤含量高，痛风患者要少吃，急性发作期则不食。。竹笋吃法多样，单独烹调时有苦涩味，尽量与肉共同烹制，烹调前先用开水焯一下，可去竹笋中的草酸。
3.金针菇碱性+膳食纤维
金针菇进入人体后会形成碱性环境，有利于尿酸盐的溶解和排泄，金针菇的热量低，脂肪含量低，富含膳食纤维，经常食用可降血脂，抑制胆固醇升高，对防治心脑血管疾病有利，适合痛风及痛风并发症患者。但金针菇嘌呤含量略高，要慎食金针菇，食用前用热水焯烫一下，可减少秋水仙碱，预防食用后中毒。
4.大豆芽碱性+多糖
有人人体容易吸收的多糖和氨基酸，老年高血压患者意识的嘌呤含量很高，很容易时摄入的嘌呤含量超标，所以痛风患者要忌食
5.香菇碱性+降血压
香菇能降血压，预防动脉硬化，而且能够增强机体抗病毒能力，但其嘌呤含量过高，痛风患者使用后血血液内尿酸盐会增高，是痛风复发的概率增大。
痛风虽然可以通过食用碱性的食物来和尿酸中和，但是碱性食物也有含嘌呤高的，一旦不注意，可能反而使尿酸增高引起急性痛风，所以需要提前了解食物的整体情况，切不可是碱性的食物就吃。
