说到急性痛风发作时症状，有人称其疼痛感甚至比生孩子还要痛，有患者形容如这种痛如同火烧四肢一般，也有人说，这种痛就像几千万只蚂蚁在啃咬患处，无论是那种疼痛，都是对痛风患者的一种折磨。我们都知道痛风的发生只要跟尿酸高有关，而尿酸高又与人们不良的饮食习惯有关，谁也不想在不经意中突然遭受痛风疾病，所以为了改善痛风的症状，我们要从吃下手，选择适合痛风或者高尿酸患者的饮食，减少夜里痛醒的次数，也避免痛风状况的恶化，在关节处生成痛风石。
为什么会有痛风?
痛风是因为身体当中，本应通过尿液排出的尿酸，滞留在身体的关节部位，当浓度高到一定程度时，便会引发疼痛，而尿酸的产生，则是人体代谢嘌呤后的产物。
除了不良的饮食习惯以外，家族遗传、肥胖、糖尿病和心脏病等，都会提高患痛风的几率，当然，天生带有的基因我们无能为力，不过针对饮食改善，不单单可以减少嘌呤的摄取，也能降低肥胖与众多疾病的发生几率，再配合治疗药物，可以有效避免痛风一再发作。
痛风患者不适合吃哪些食物?
近些年，多项研究表明，摄取海鲜与肉类会增加痛风的发生几率，乳制品则会降低，而适量吃一些含有嘌呤的蔬菜及蛋白质，并不会提高痛风发生率。从这点来看，并不是所有含有嘌呤的食物都完全不能碰，那么哪些食物应该减少摄取量呢?
内脏：猪肝、猪脑及鸡肝等等动物内脏，皆含有极高的嘌呤，痛风患者绝对要避免食用。
红肉：羊肉、牛肉及猪肉等，嘌呤含量较高。
海鲜：部分海鲜如贝类、金枪鱼及沙丁鱼等，嘌呤量较高，但整体而言，食用鱼类所带来的营养价值，比起嘌呤的威胁要大上许多，因此建议仍应适当吃些鱼肉，补充不同的营养素。
酒类：喝酒在代谢中会产生较多的乳酸，它们也需要通过肾脏的帮助，跟随尿液排出体外，但是痛风患者还代谢不了过多的尿酸，喝酒只会让肾脏的工作量更大，使得尿酸滞留体内的情况更加严重，而且啤酒的嘌呤含量不低，也会提高痛风的发作机会。
含糖饮料：英国的研究发现，跟一个月喝不到一次含糖饮料的人比起来，每周摄取5-6份含糖饮料，会提高29%的痛风机率，每天摄取1份提高49%，每天喝2份以上含糖饮料的人，患痛风的几率将提高近85%。虽然饮料本身的嘌呤含量很低，但是其含有的果糖，会减少尿酸排出量，造成体内尿酸量增高。
