每天早上吃饭的时候,边肖会特别纠结;一个是纠结吃喝,一个是纠结喝豆浆或者牛奶;毕竟有句话叫“早上吃好”。当然不能马虎。必须选择营养更好的饮料;那么,在日常生活中,那么济南治疗儿童白癜风医院,白癜风早上喝牛奶还是喝豆浆
豆奶含铁量高,特别适合儿童、易缺铁的少女、缺铁性贫血患者食用。豆浆中的低聚糖更有利于肠道益生菌的生长,能改善肠道菌群结构,使大便通畅。
豆浆热量低,脂肪含量低,不含胆固醇。α-亚麻酸是人体必需脂肪酸,属于不饱和脂肪酸。对儿童有健脑益智的作用,对中老年人有调节血脂的作用。但在大多数食物中含量不多,但在豆浆中含量丰富。此外,豆浆中丰富的大豆磷脂对α-亚麻酸也有类似的作用。豆浆与其他天然食物(包括牛奶)相比,由于这些成分及其作用,具有更好的保健价值。
豆浆中还含有大豆皂甙、异黄酮等具有抗癌、抗衰老、抗氧化作用的化合物。大豆异黄酮素有“植物脑金”之称,具有雌激素样作用,可调节内分泌系统,缓解女性围绝经期的各种不适症状,降低乳腺癌、子宫癌、结肠癌、前列腺癌的风险。
牛奶的优势不仅在于提供优质的蛋白质,还在于牛奶是补钙的“主人”。每100毫升牛奶中钙的含量为100~120毫克,高于一般食品。牛奶还含有乳糖、优质蛋白质等促进钙吸收的营养素,所以牛奶的钙吸收率远远优于其他食物。因此,牛奶及其制品是补充钙的佳天然食物来源。为了促进儿童青少年的生长发育,预防中老年人骨质疏松等疾病,人的一生都不应该断奶。
同时,牛奶和豆浆一样,具有多种保健和辅助治疗疾病的功能。比如牛奶富含钾、锌和各种蛋白质,有稳定情绪、降血压、保护心脏等多种功能。
不过牛奶虽然好,但是会因人而异。牛奶不适合牛奶过敏和溃疡性结肠炎的人。牛奶中的脂肪含有一定量的饱和脂肪酸,不适合患有心血管疾病和高脂血症的人。这类人还是喝低脂或者脱脂牛奶代替比较好。