汕头白癜风医院：一般北方地区家里自己擀水饺皮，而南方地区家里大部分都是去菜市场买早已制好的水饺皮，但是白癜风病人买水饺皮很容易破，怎么办?
白癜风病人买饺子皮很容易破该怎么办?
买回来的饺子皮由于放得太久或放得不合适，损失了大量的水分，所以在包馅的情况下很容易破皮，这时白癜风患者可以将它放入炒锅中稍蒸一会儿，再吸收水分，这样包皮就不容易破了。
汕头白癜风医院：白癜风患者准备一只干净的炒锅，加入适量的冷水，煮开后关火;
白癜风患者将饺子皮放入炒锅的蒸屉内，盖上盖子焖五分钟;
水饺吸收了足够的水分后会变得松软，假如觉得水太多白癜风患者还可以洒上少量干面粉吸收水分。
汕头白癜风医院：饺子皮为什么一煮就破了呢?
温度问题：白癜风患者在煮饺子的过程中，假如水温过高必须加少量凉水降温，使饺子在温和的水温下煮开，否则水温过低会使饺子破皮。也可在水饺中加入少许盐，可使水饺皮不易破。
质量问题：制作饺子皮的原料一般都是高筋粉，这种类型的面条用高筋粉，制得的饺子皮也很难破，假如使用了质量不好的面粉，那么饺子皮就很容易破。
买的水饺皮怎么包得牢?
蘸少量水：白癜风患者在包饺子时，能够在饺子皮边缘再沾一圈水后再用力捏住，这样可以使饺子皮湿润，能使饺子皮更密些，煮起来也不容易散开。
立即速冻：白癜风患者在包饺子时不必等到包完了才把饺子放进冰箱，每包完一部分就可以先速冻一下，否则放置时间过长，饺子皮会蒸发出越来越干的水分，此时白癜风患者煮饺子很容易破皮。
温暖提示：如果是很快包好的还没有煮熟的饺子皮破了，那么这些饺子不宜再煮了，再煮会加重损伤的程度。
