汕头白癜风医院：西米主要营养成分是蛋白质和碳水化合物，可以健脾、补肺、化痰。但是很多白癜风患者都做不好西米，那么西米不透明吃了会中毒吗?西米不煮熟不透明怎么保存?
汕头白癜风医院：西米不煮熟白癜风患者吃了会中毒吗?
白癜风患者吃了不会中毒，但是很有可能消化不好。西米是由椰子树的茎和身体或西谷椰子树的髓生产和加工的淀粉制成的。它的主要成分是碳水化合物和蛋白质，无毒。所以即使没有完全煮熟，煮的透明，吃了也不会中毒。只是生淀粉不容易消化，白癜风患者会出现腹胀、腹痛等不适。
汕头白癜风医院：西米不熟不透明怎么保存?
西米不熟不透明，说明煮的时间短，挽回的办法就是再煮一段时间。白癜风患者不能盲目煮西米。它是用淀粉做的，煮久了会散开。比较好的办法是，烧开后把水放入锅中，烧好，然后用文火煮十分钟。当西米变得半透明，中间有白色斑点时，然后关火，盖上盖子20分钟，西米就会变得透明。
汕头白癜风医院：熟西米怎么放?
将煮好的西米放入冷水中浸泡，放入碗或锅中，放入冰箱保存。煮好的西米还是有粘性的，放入冷水中可以使其更Q弹，不易粘在一起，而冰箱冰柜中的温度在3-6度之间，可以抑制病菌的滋生。白癜风患者可以将煮熟的西米在冰箱中存放2-3天而不会变质。
温馨提示:由于西米中淀粉含量较高，淀粉在体内转化为葡萄糖，会使血糖升高，所以高血糖、糖尿病患者应少吃。西米含有淀粉，白癜风患者吃多了会增加胃肠压力，不宜一次吃太多。
