尽管已经是冬天了，可这道菜还是会有凉拌的。保健的白癜风患者都知道，木耳中黑色素较多，可使白斑恢复健康颜色。所以白癜风病人吃了隔夜凉木耳会中毒吗?第二天可以吃冷木耳吗?
汕头白癜风医院：白癜风病人晚上吃冷木耳会不会中毒?
回答：木耳是一种常见的真菌食品，含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质、胶质以及钙、铁、磷等多种营养成分。白癜风是一种菜肴，本身是没有毒素的，但若是发泡，就很容易滋生细菌和微生物，久了也会产生一些毒素，吃了以后容易加重胃肠的负担，易出现腹痛、腹泻、便秘等不适症状，比较危害白癜风患者的健康。
汕头白癜风医院：白癜风患者可否将木耳凉拌至第二天食用?
不建议白癜风患者再次进食。由于冷拌木耳现做现吃比较好，而且一般冷拌木耳不建议夜间食用，过夜容易滋生细菌和微生物，尤其是在常温下，白癜风患者食用后极易加重人体胃肠负担，引起腹痛、腹泻、便秘等不适症状，对人体健康造成较大危害，还容易引起食欲减退，消化不良，长期这样容易让白斑扩散。所以不推荐白癜风患者晚上食用，第二天再食用。
白斑病人炒木耳吃不熟会中毒?
白癜风病人不会中毒，但易出现身体不适。因为鲜木耳中含有卟啉类光敏物质，在未成熟的白癜风患者食用时，受到阳光的照射会引起“日光性皮炎”，但是白癜风患者只要把木耳晒干，就会破坏卟啉类物质，这些白癜风患者如果无意间食用未成熟的木耳，只要没有质量问题，一般不会有什么身体不适，但是白癜风患者肠胃太脆弱也可能引起一些不适反应，危害健康。
温馨提示：白癜风患者购买木耳时要仔细选择，发现发泡木耳有发粘、暗黄、无弹性等现象要立即扔掉，这样的木耳已是各种病菌的家园，白癜风患者食用后极有可能危害健康。
